Un formaggio tra i più digeribili

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davvero le sue qualità. Per esempio: lo sai che il Gorgonzola, grazie all’attività proteolitica del suo Penicillium, è uno dei formaggi tra i più digeribili? Provate uno spuntino veloce con pane e Gorgonzola, oppure spalmato sulle verdure fresche di stagione. Sarete sorpresi di come il Gorgonzola sappia esaltare i sapori. E pensare che tutti lo mangiano solo perché è buono.

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